Мечтать не о букете, а о котлете!!!

Как бы смешно и нелепо это не звучало, в нашей стране пока именно «на котлеты» уходит добрая половина свадебных бюджетов. «Самое главное — чтобы гости были сыты», — под таким девизом на банкетное меню тратятся основные деньги. И, что странно, если бюджет ограничен, то зачастую принимается решение экономить на красоте. Да, меню должно быть полноценным и достойным. Но, дорогие невесты, ответьте сами себе, когда вы представляете себе свою свадьбу, о чём вы мечтаете? Уверена, что не о набитых до отказа столах!!! Вы мечтаете о роскошном букете из пионов, декорированном винтажной камеей, потрясающей свадебной арке, об охапках лепестков роз. И это правильно. И поверьте, именно эта красивая картинка останется в памяти у вас и ваших гостей после свадьбы.

Даже если вы будете потчивать приглашённых лобстерами и другими изысками, они их не запомнят. Они будут говорить о том, какая красивая и трогательная церемония была, как оригинально был оформлен банкетный зал. И уж, если быть до конца откровенными, если вы пожертвуете декором ради сытного меню, вам вообще нечего будет вспомнить. Потому как молодые практически ничего на свадьбах не едят. Традиция у них такая))) Итак, если бюджет позволяет, поставьте декор на одно из первых мест.

Если же бюджет всё-таки ограничен, выбирайте ресторан с адекватными ценами, не гонитесь за элитными площадками и блюдами от шеф-повара. Меню несомненно должно быть грамотно проработано. Кстати, «выход еды» на человека в идеале должен составить 1.5 кг, но точно не менее 1 кг. Есть большое количество площадок, которые предлагают прекрасное меню по доступным ценам. Но не в коем случае не пренебрегайте красивыми цветами. Ну не шариками же оформлять!!!

Евгения Алтынбаева